रुद्रा इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में भारतीय व्यंजन विलय कार्यक्रम का हुआ आयोजन।

मेरठ 22 अप्रैल (CY न्यूज़) मवाना खुर्द मेरठ रुद्रा इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में महाविद्यालय की प्राचार्य डा.अनुप्रिता शर्मा के मार्गदर्शन व बी.एड विभाग के विभागाध्यक्ष पुनीत कुमार, असिस्टेंट प्रोफेसर नीरज  मैम ,मोनिका, बी.टी.सी के एच.ओ.डी सतेंद्र भाटी सर व अंशु ने भारतीय व्यंजन विलय कार्यक्रम का आयोजन किया। जिसमें छात्र-छात्राओं ने छप्पन भोग व अलग-अलग राज्यो के खाने के व्यंजन व वेश भूषाओ को प्रस्तुत किया। सभी विद्यार्थियों ने भारत के अलग-अलग राज्य के व्यंजनों को प्रस्तुत कर एक से बढ़कर एक प्रस्तुति दी। जिसकी सभी ने तारीफ की छप्पन भोग व्यंजन की प्रस्तुति शिक्षा विभाग की छात्राएं शिवानी चौधरी नेहा नीतू, आदि ने की और जैसे-उत्तर प्रदेश के व्यंजन आलू पूरी खीर रायता, हैदराबादी बिरयानी, फिरनी, महाराष्ट्र की बासुंदी, पाव भाजी,राजस्थान का मूंग दाल हलवा, प्याज की कचोरी,गुजराती व्यंजन ढोकला, थीपला, फाफड़ा कश्मीरी फिरनी, नादरु, पुलाव, पंजाब के व्यंजन सरसों का साग मक्का की रोटी गुड मट्ठा लस्सी और हरियाणा के देशी व्यंजन घी बूरा, दाल रोटी दही व आदि स्वादिष्ट व्यंजनों की प्रस्तुति कर छात्र छात्राओं ने मौजूदा महाविद्यालय के शिक्षा व शिक्षिकाओं का मन मोह लिया। और इस प्रकार महाविद्यालय की प्राचार्या डा.अनुप्रिता शर्मा ने प्रथम विजेताओं जिसमें भारत की प्रस्तुति छप्पन भोग व राजस्थान भी प्रथम स्थान लाने वाले विद्यार्थियों को प्रशस्ति पत्र व पुरस्कार देकर सम्मानित किया, कार्यक्रम को सफल बनाने में कॉलेज की प्रिंसिपल डा.अनुप्रिता शर्मा, वाइस प्रिंसिपल पूनम नागर, चीफ प्रॉक्टर सुमित काकरान, राहुल, सतेंद्र भाटी, संजीत आदि का योगदान रहा।